1.通風降濕法
通常來講我們在遇到大棚內濕度大的話最先想到的就是進行通風調控，這種方法也是最基本的除濕方法。不過這里需要注意的通風需要在溫度比較高的時候進行，避免導致棚室內的溫度降低。通風排濕效果最好的時間是中午，因為這個時間段的大棚內外濕度差大，濕氣會很容易排出。如果選擇其他的時段那么必須要確保溫度高，盡可能地延長通風時間。
2.升溫降濕法
這個方法能在確保棚室內溫度不下降的情況下降低大棚內濕度。當蔬菜有了一定抵抗力的時候，可以進行澆水閉棚升溫達到30℃左右保持1小時，然后再通風排濕。3-4小時后棚溫講到25℃時可重復一次。
3.合理澆水
一般來講大棚內濕度變大的主要原因就是因為澆水導致的。所以我們在冬季大棚蔬菜澆水的時候一定要注意用量，同時也要注意澆水的最佳時間和方式。通常冬春生產可選擇晴天溝澆或分株澆水，地膜覆蓋的可通過膜下暗灌。澆水要嚴格控制澆水量，避免室內濕度過高。每次澆水可以的適當通風，及時進行劃鋤松土，降低土壤及空氣濕度。
4.地膜覆蓋
這個主要是通過地膜覆蓋來降低土壤水分的蒸發，同時也能夠降低灌水次數，是降低室內空氣濕度的主要措施。
5.吸濕法
這里主要是自然吸濕和人工吸濕。人工吸濕可以用吸濕性不錯的保溫材料濕透以及吸濕性良好的保溫幕材料，如無紡布可以阻止棚內表面結露，同時能避免露水落在植株上，進而降低空氣濕度。自然吸濕的話主要通過稻草、麥秸、生石灰等材料鋪與行間，吸附水蒸汽或霧，來達到降濕目的。
